今日作ったパスタは何だか最高の出来だ。 じっくりコトコトやったからかな？ 「甘みを調整するのは塩加減」 知っちゃいたけどこんなに違いが出るとは驚いた。 ニンニクと唐辛子は弱火で炒めるのがコツなんだな。 たまねぎトマトはざく切りで気長に待つのがい…